معرفی شرکت دومینوز پیتزا؛ لذت واقعی پیتزا با سریع‌ترین تحویل

مقدمه

بر اساس آمارهای جهانی، روزانه بیش از سه میلیون پیتزا توسط یکی از بزرگترین نام های زنجیره ای غذا در جهان به فروش می رسد. این آمار خیره کننده متعلق به شرکت Domino's Pizza Inc (دومینوز پیتزا) است، نامی که در بیش از 90 کشور جهان شناخته شده و به یک معیار بین المللی برای سرعت تحویل و نوآوری در صنعت فست فود تبدیل شده است. چگونه یک فروشگاه پیتزا فروشی کوچک که در سال 1960 در میشیگان آمریکا با سرمایه ای ناچیز آغاز به کار کرد، توانست به رهبر بلامنازع تحویل پیتزا در جهان تبدیل شود؟ داستان دومینوز، صرفاً یک روایت درباره پیتزا نیست؛ بلکه حکایتی از قدرت فرانچایز، تعهد به یک اصل کلیدی (تحویل سریع)، و مهم تر از همه، پذیرش کامل و هوشمندانه فناوری دیجیتال است. در این مقاله جامع و تخصصی، به بررسی ریشه ها، تحولات استراتژیک، بنیان گذاران، پروژه های پیشگامانه و چالش های شرکت دومینوز پیتزا خواهیم پرداخت و راز تبدیل شدن این برند به یک غول تکنولوژی غذایی را فاش خواهیم کرد.

آشنایی با شرکت Domino's Pizza Inc

   

شرکت Domino's Pizza Inc، یک شرکت رستوران های زنجیره ای چند ملیتی آمریکایی است که مقر اصلی آن در آن آربور، میشیگان قرار دارد. این شرکت به عنوان رهبر شناخته شده تحویل پیتزا در جهان، نه تنها به دلیل محصولات غذایی خود، بلکه به دلیل مدل کسب و کار مبتنی بر خدمات و تمرکز ویژه بر نوآوری در لجستیک و فناوری، شهرت جهانی دارد. دومینوز فعالیت خود را بر اساس یک مدل فرانچایز (حق امتیاز) گسترده بنا کرده است، به طوری که اکثریت قریب به اتفاق شعب آن توسط حق امتیاز گیرندگان محلی در سراسر دنیا اداره می شود. این ساختار، امکان رشد سریع و گسترش جغرافیایی را با کمترین ریسک مالی برای شرکت مادر فراهم کرده است.
مدل کسب و کار دومینوز، برخلاف بسیاری از رقبای خود که رستوران های دارای فضای ناهارخوری بزرگ را ترجیح می دهند، همواره بر تحویل سریع و سفارش گیری بیرون بر تمرکز داشته است. این تمرکز به دومینوز اجازه داده تا سرمایه گذاری کمتری در فضاهای فیزیکی بزرگ انجام دهد و در عوض، منابع خود را بر بهینه سازی فرآیندهای آشپزخانه و سیستم تحویل متمرکز کند. در سال های اخیر، دومینوز با آگاهی از قدرت پلتفرم های دیجیتال، به طور فزاینده ای خود را به عنوان یک شرکت تکنولوژی که پیتزا هم می فروشد، معرفی می کند. بیش از 65 درصد از فروش جهانی و بیش از 90 درصد از فروش آن در ایالات متحده، از طریق سفارش آنلاین و دیجیتال انجام می شود که این آمار، گواهی بر موفقیت استراتژی تحول دیجیتال این شرکت است.
محصولات اصلی دومینوز پیتزا شامل انواع پیتزا با طعم های کلاسیک (مانند پیتزا پپرونی و پیتزا بیکن که جزو محبوب ترین ها هستند) و محلی، پاستا، ساندویچ های پخته شده در فر و انواع دسرها و پیش غذاها می باشد. با این حال، تخصص اصلی این برند در پیتزاهای کلاسیک و ارائه با کیفیت و سریع آن است که از طریق شبکه جهانی بیش از 17000 شعبه در بیش از 90 کشور به دست مشتریان می رسد. این شرکت در بورس اوراق بهادار نیویورک (NYSE) تحت نماد DPZ معامله می شود و رشد ارزش سهام آن در دهه گذشته، نشان دهنده موفقیت چشمگیر استراتژی های بازاریابی و تحول آن است.

مدل کسب و کار مبتنی بر فرانچایز

ستون فقرات موفقیت و رشد شتابان دومینوز پیتزا، سیستم فرانچایز قوی و کارآمد آن است. در این مدل، شرکت مادر (Domino's Pizza Inc) مالکیت کمتری بر فروشگاه های فیزیکی دارد و در عوض، درآمد اصلی خود را از طریق فروش مواد اولیه و تجهیزات به حق امتیاز گیرندگان (فرانچایزی ها)، دریافت حق امتیاز اولیه و حق امتیاز مستمر (Royalty) از فروش هر شعبه کسب می کند. این رویکرد به دومینوز این امکان را داده تا با سرمایه گذاری کمتر و ریسک پایین تر، به سرعت در بازارهای بین المللی گسترش یابد. حق امتیاز گیرندگان، در ازای استفاده از نام تجاری، مدل عملیاتی اثبات شده و سیستم های پشتیبانی پیشرفته (به ویژه در حوزه فناوری)، درصدی از فروش خود را به شرکت مادر پرداخت می کنند. این هم افزایی، به دومینوز اجازه می دهد تا بر توسعه برند و نوآوری های تکنولوژیک متمرکز شود، در حالی که شرکای محلی بر عملیات روزانه و ارائه خدمات با کیفیت در سطح محلی نظارت دارند.
علاوه بر این، مدل فرانچایز داخلی دومینوز (که در آن کارمندان باسابقه به فرانچایزی تبدیل می شوند) به حفظ کیفیت و فرهنگ سازمانی قوی کمک شایانی کرده است. اعتقاد مدیران دومینوز بر این است که برای داشتن خدمات درجه یک، باید حضور قدرتمندی در یک ناحیه ایجاد کرد و این امر با باز کردن چندین شعبه در یک منطقه نزدیک به هم امکان پذیر است. این استراتژی که به استراتژی حفظ جایگاه (Fortressing Strategy) معروف است، با کوتاه کردن مسیر تحویل و کاهش زمان انتظار مشتری، کیفیت خدمات را بالا می برد و رقبا را تحت فشار قرار می دهد. مدل تجاری دومینوز، سودآوری شعبه را مرکز تمام تصمیم ها قرار داده و این تمرکز بر موفقیت واحد، سرمایه گذاران زیادی را ترغیب به بهره برداری از فرصت درآمدی در این حوزه کرده است.

تکنولوژی، نه فقط پیتزا

در سال 2017، مدیران دومینوز پیتزا با جسارت اعلام کردند که این شرکت نه یک رستوران، بلکه یک شرکت تکنولوژی است که به طور اتفاقی پیتزا هم می فروشد. این تغییر نگرش، هسته اصلی استراتژی رشد دهه اخیر دومینوز بوده است. این شرکت بخش عظیمی از کارکنان خود را در زمینه توسعه فناوری دیجیتال به کار گرفته است. تمرکز بر نوآوری در سیستم های سفارش گیری آنلاین، اپلیکیشن های موبایل، و ابزارهای ردیابی سفارش (Domino's Tracker) بوده است. این ابزارهای دیجیتالی، نه تنها راحتی بیشتری برای مشتری فراهم می کنند، بلکه حجم فروش را به شدت افزایش می دهند. این شرکت با تعریف مدل جدید در مدیریت ارتباط با مشتری و به کارگیری فناوری های پیشرفته، توانست تجربه متفاوتی برای مشتریان خود ایجاد کند و این تحول دیجیتال، عاملی کلیدی در رشد 2000 درصدی سهام آن بین سال های 2009 تا 2016 بوده است. 

تاریخچه شرکت Domino's Pizza Inc

   

تاریخچه شرکت Domino's Pizza Inc، داستانی از پشتکار، تغییر نام و پذیرش ریسک است که با خرید یک پیتزا فروشی کوچک آغاز شد. این داستان در سال 1960 در شهر ایپسیلانتی، میشیگان شروع می شود. در آن سال، تام موناگان (Tom Monaghan) و برادرش جیمز موناگان (James Monaghan)، با 75 دلار پیش پرداخت و گرفتن وام 500 دلاری، پیتزا فروشی کوچکی به نام Dominick's Pizza را خریداری کردند. هدف اولیه تام موناگان از این سرمایه گذاری کوچک، تأمین هزینه های تحصیل در دانشکده معماری دانشگاه میشیگان بود و نه بنیان گذاری یک برند جهانی. اما سرنوشت چیز دیگری رقم زد.
تنها هشت ماه پس از شروع کار، جیمز موناگان سهم خود را از کسب و کار با یک خودروی فولکس واگن بیتل قدیمی که از آن برای تحویل پیتزا استفاده می کردند، معاوضه کرد و به این ترتیب، تام موناگان به تنها مالک کسب و کار تبدیل شد. تام در طول سال های بعد، با وجود مشکلات مالی فراوان و فراز و نشیب های زیاد، مصمم به ادامه کار بود. در سال 1965، تام موناگان، تنها مالک شرکت، نام کسب و کار خود را به Domino's Pizza Inc تغییر داد. او این نام را پس از اینکه مالک قبلی، Dominick، به او اجازه استفاده از نام Dominick's را نداد، انتخاب کرد. در همان سال، اولین شعبه دومینوز نیز افتتاح شد و بدین ترتیب، تولد رسمی برندی که امروزه می شناسیم، رقم خورد.
دهه 1970، آغاز گسترش سریع بود. در سال 1967، اولین شعبه فرانچایز دومینوز افتتاح شد و در طول دهه، این شرکت به رشد خود ادامه داد. تا سال 1978، هفتاد و یک شعبه دومینوز پیتزا در سراسر ایالات متحده فعالیت می کردند. در دهه 1980، دومینوز با افتتاح فروشگاه هایی در کانادا، استرالیا، ژاپن، انگلیس و آمریکای جنوبی، به یک برند بین المللی تبدیل شد و تا سال 1990، بیش از پنج هزار فروشگاه داشت. نوآوری های اولیه در این دوران، مانند معرفی جعبه های محکم و شیاردار پیتزا برای حفظ دما، نقش اساسی در رشد این شرکت داشت.

تولد برند و نوآوری در تحویل

از همان ابتدا، دومینوز پیتزا تمرکز اصلی خود را بر تحویل سریع پیتزا قرار داد. در دهه 1970، این شرکت با معرفی طرح مشهور "30 دقیقه تضمین شده"، انقلابی در صنعت فست فود ایجاد کرد. این طرح به مشتری تضمین می داد که سفارش او در کمتر از 30 دقیقه به دستش خواهد رسید و در غیر این صورت، مشتری حق داشت تا سفارش خود را رایگان دریافت کند. این تضمین، در آن زمان یک استراتژی بازاریابی بسیار جسورانه بود که شهرت دومینوز را به سرعت در سراسر دنیا گسترش داد و نام این برند را با سرعت گره زد. هرچند این طرح به دلیل مسائل ایمنی رانندگان تحویل و شکایت های حقوقی، در سال 1993 متوقف شد، اما میراث آن در فرهنگ سازمانی دومینوز مبنی بر سرعت و کارایی باقی ماند.
در سال 1985، دومینوز ابزاری به نام "اسپودل" (Spoodle) را اختراع کرد که ترکیبی از قاشق (Spoon) و ملاقه (Ladle) بود. این ابزار به کارکنان کمک می کرد تا سس پیتزا را به سرعت و به طور یکنواخت روی نان پیتزا پخش کنند و به این ترتیب، زمان آماده سازی پیتزا را کاهش می داد. نوآوری هایی نظیر اسپودل و جعبه های پیتزای استاندارد، نشان می دهد که دومینوز از همان ابتدا به دنبال بهینه سازی فرآیندهای داخلی خود برای دستیابی به سرعت بیشتر در تحویل بوده است.

واگذاری و ورود به بورس

در سال 1998، تام موناگان پس از نزدیک به چهار دهه رهبری، شرکت را به شرکت بین کپیتال (Bain Capital)، یک شرکت آمریکایی فعال در زمینه سرمایه گذاری و خدمات مالی، فروخت. در زمان واگذاری، دومینوز پیتزا بیش از 6200 شعبه در سراسر جهان داشت. پس از تملک توسط بین کپیتال، شرکت همچنان به رشد خود ادامه داد و در سال 2004، سهام آن در بورس اوراق بهادار نیویورک به معرض فروش عموم گذاشته شد و با نام DPZ فعالیت خود را در این شرکت آغاز کرد. این ورود به بورس، نه تنها سرمایه لازم برای گسترش بیشتر را فراهم کرد، بلکه باعث رشد چشمگیر ارزش گذاری و شهرت برند در سطح جهانی شد. این دوره، نشان دهنده گذار دومینوز از یک کسب و کار تحت مالکیت خصوصی به یک غول سهامی عام با ابعاد جهانی بود.

بنیانگذاران شرکت Domino's Pizza Inc

بنیان گذاران اصلی شرکت Domino's Pizza Inc، دو برادر به نام های تام موناگان (Tom Monaghan) و جیمز موناگان (James Monaghan) هستند. این دو، با خرید یک پیتزا فروشی محلی کوچک به نام Dominick's Pizza در سال 1960، سنگ بنای یکی از بزرگترین زنجیره های غذایی جهان را گذاشتند. با وجود آنکه جیمز موناگان تنها چند ماه پس از شروع کار از شراکت خارج شد، اما دیدگاه و تلاش های بی وقفه تام موناگان بود که مسیر رشد و موفقیت این شرکت را برای سالیان متمادی ترسیم کرد.
تام موناگان به عنوان چهره اصلی و با پشتکار بی نظیر، نیروی محرکه اصلی دومینوز محسوب می شود. او با تمرکز بر سادگی منو، کیفیت مداوم و مهم تر از همه، تحویل سریع، توانست برند خود را از رقبا متمایز سازد. فلسفه کاری موناگان بر این اصل استوار بود که با حفظ کیفیت، سرعت را به اولویت اصلی تبدیل کند. این تمرکز بر تحویل (Delivery) بود که دومینوز را به یک پدیده جهانی تبدیل کرد و نام آن را مترادف با پیتزایی کرد که به سرعت به دست مشتری می رسد. موناگان تا سال 1998 رهبری شرکت را بر عهده داشت و میراث او، یعنی سیستم فرانچایز قوی و اصرار بر کارایی عملیاتی، هنوز هم در ساختار دومینوز مشهود است.

تام موناگان (Tom Monaghan)

تام موناگان (Tom Monaghan)، کارآفرین آمریکایی-ایرلندی، نیروی محرکه اصلی در تبدیل یک پیتزا فروشی محلی به یک برند جهانی بود. او پس از خارج شدن برادرش و شریک دومش، به تنهایی و با مشکلات مالی فراوان، شرکت را اداره کرد. موناگان با یک دیدگاه ساده اما انقلابی پیش رفت: "تمرکز بر یک چیز و انجام آن به بهترین شکل ممکن." برای او، آن یک چیز، تحویل پیتزای با کیفیت در سریع ترین زمان ممکن بود. او معتقد بود که سادگی منو، به کارایی و سرعت در آشپزخانه و تحویل کمک شایانی می کند. تام موناگان علاوه بر کارآفرینی، به فعالیت های بشردوستانه و مذهبی نیز شهرت دارد و پس از فروش دومینوز، بخش عمده ای از ثروت خود را به این امور اختصاص داد. او در دهه هفتاد، با وجود فراز و نشیب های مالی و دعوای حقوقی بر سر نام تجاری با شرکت شکر دومینو (که در نهایت به نفع دومینوز رأی دادند)، با استراتژی آموزش فشرده کارکنان، توانست شرکت را از بحران نجات دهد. تام موناگان، به عنوان یک رهبر با انگیزه و پشتکار، یکی از موفق ترین کارآفرینان در صنعت غذا شناخته می شود.

جیمز موناگان (James Monaghan)

جیمز موناگان (James Monaghan)، برادر تام موناگان، یکی از بنیان گذاران اولیه Dominick's Pizza بود. نقش او در تأسیس اولیه کسب و کار و سرمایه گذاری اولیه 75 دلاری حیاتی بود. با این حال، تعهد او به پروژه کوتاه مدت بود و تنها چند ماه پس از شروع کار، سهم خود را با یک خودروی تحویل پیتزا معاوضه کرد تا به تحصیل خود ادامه دهد. اگرچه جیمز مدت زیادی در شرکت باقی نماند، اما حضور او در نقطه آغازین، به عنوان بخشی از تاریخچه برند ثبت شده است. خروج زودهنگام او، در واقع به تام موناگان این امکان را داد تا با مالکیت کامل، دیدگاه منحصر به فرد خود را بدون شریک، برای تحویل سریع پیتزا به اجرا درآورد.

پروژه‌ها و محصولات شرکت Domino's Pizza Inc

   

Domino's Pizza Inc در طول تاریخ خود، علاوه بر پیتزاهای کلاسیک و شناخته شده اش، مجموعه ای از محصولات جانبی و دسرها را نیز به منوی خود اضافه کرده است. با این حال، مهم ترین و نوآورانه ترین پروژه های این شرکت در دهه اخیر، نه در حوزه مواد غذایی، بلکه در زمینه تکنولوژی، لجستیک و ارتباط با مشتری بوده است. دومینوز به جای رقابت صرف بر سر کیفیت محصول، خود را به عنوان یک رهبر در زمینه سفارش دهی و تحویل پیتزا معرفی کرده است.
محصولات اصلی غذایی دومینوز عبارتند از: انواع پیتزاهای کلاسیک و تخصصی (مانند پیتزا پپرونی و پیتزا بیکن)، نان های پنیری (Cheesy Breads)، انواع مرغ (مانند بال مرغ و ناگت مرغ)، پاستا، ساندویچ های پخته شده در فر و دسرها (مانند براونی و کوکی). با این وجود، پروژه های استراتژیک این شرکت، عوامل اصلی موفقیت اخیر آن بوده اند و عبارتند از: تحول دیجیتال، ردیاب دومینوز، و نوآوری در تحویل.

تحول دیجیتال و سیستم سفارش دهی در همه جا (Anyware)

بزرگترین پروژه دومینوز پیتزا در یک دهه گذشته، تحول دیجیتال کامل آن بوده است. این شرکت با راه اندازی وب سایت خود در سال 1996، از پیشگامان سفارش آنلاین بود، اما در سال های اخیر، این فرآیند را به اوج رسانده است. استراتژی "سفارش دهی در همه جا" (Domino's Anyware) به مشتریان این امکان را می دهد که از طریق طیف گسترده ای از پلتفرم ها و ابزارها - از جمله اپلیکیشن موبایل، توییتر، پیامک، دستیارهای صوتی (مانند الکسا و سیری)، ساعت های هوشمند و حتی کنسول های بازی - سفارش خود را ثبت کنند. این رویکرد، سفارش دهی را برای مشتریان بسیار راحت و بدون دردسر کرده و سهم فروش آنلاین را به ارقام بی سابقه ای رسانده است. این نوآوری ها به دومینوز اجازه داده تا با ارائه یک تجربه متفاوت برای مشتری، از رقبای خود پیشی بگیرد.

ردیاب دومینوز (Domino's Tracker) و شفافیت سفارش

در سال 2008، دومینوز پیتزا با راه اندازی ردیاب دومینوز (Domino's Tracker) یک انقلاب واقعی در تحویل پیتزا ایجاد کرد. این سیستم آنلاین، به مشتریان اجازه می دهد تا از لحظه ثبت سفارش، آماده سازی در آشپزخانه (ورود به مرحله ورز دادن خمیر، افزودن مواد، پخت و بررسی کیفیت) تا لحظه خروج غذا از شعبه و رسیدن به درب منزل، فرآیند را به صورت آنلاین دنبال کنند. این شفافیت، نه تنها اضطراب انتظار را برای مشتری کاهش می دهد، بلکه ارزش افزوده ای فراتر از صرفاً فروش پیتزا ایجاد می کند. این پروژه، به ویژه پس از بحران کیفیت در سال 2009، به دومینوز کمک کرد تا اعتماد از دست رفته مشتریان را بازگرداند و با نمایش فرآیند کاری، تعهد خود به کیفیت و کارایی را ثابت کند. Domino's Tracker یک نمونه برجسته از استفاده از تکنولوژی برای افزایش تعامل و رضایت مشتری است.

نوآوری های لجستیکی و روش های تحویل خلاقانه

دومینوز پیتزا همواره در زمینه نوآوری های لجستیکی پیشرو بوده است. در سال 1998، این شرکت کیسه های گرمایشی ویژه ای را برای گرم نگه داشتن پیتزا هنگام تحویل معرفی کرد که از اساسی ترین نوآوری های رشد آن محسوب می شود. جدیدترین پروژه های تحویل شامل آزمایش روش های نوآورانه ای مانند استفاده از پهپادها و خودروهای خودران برای تحویل پیتزا در مناطق منتخب، و حتی آزمایش تحویل با قایق رانی در بریتانیا، بوده است. این پروژه ها نشان دهنده تعهد دومینوز به پیشروی در صنعت دلیوری غذا و کاوش در پتانسیل های تکنولوژیک برای کاهش زمان تحویل و ارتقای خدمات است. هدف نهایی این شرکت، همواره کاهش اصطکاک و افزایش سرعت در فرآیند تحویل بوده است.

چالش ها و حواشی شرکت Domino's Pizza Inc

   

اگرچه شرکت Domino's Pizza Inc به دلیل موفقیت های خیره کننده در تحول دیجیتال و رشد سهام شناخته می شود، اما در طول تاریخ خود با چالش ها و حواشی متعددی مواجه بوده است. این چالش ها از دعواهای حقوقی بر سر نام تجاری تا بحران های کیفیت و مدیریت بحران در شبکه های اجتماعی را شامل می شود. درس های آموخته شده از این بحران ها، نقش مهمی در تغییر استراتژی و موفقیت های بعدی این شرکت ایفا کرده است.
یکی از بزرگترین چالش های اولیه دومینوز، دعوای حقوقی پنج ساله در دهه 1980 با شرکت آمستار کورپ (Amstar Corp)، تولید کننده شکر دومینو، بود. آمستار ادعا داشت که دومینوز پیتزا به طور غیرقانونی از علامت انحصاری آنها استفاده می کند. اگرچه دادگاه فدرال در سال 1980 به نفع پیتزای دومینوز رأی داد، اما این پرونده حقوقی، انرژی و منابع زیادی را از شرکت در مراحل اولیه رشد گرفت. با این حال، بزرگترین و حیاتی ترین چالش دومینوز، مربوط به کیفیت محصول بود.

بحران کیفیت پیتزا در سال 2009

بزرگترین بحران اعتباری دومینوز پیتزا در سال 2009 رخ داد. در آن زمان، این برند در نظرسنجی ها کمترین سهم بازار فروش پیتزا در ایالات متحده را به خود اختصاص داده بود و مشتریان به طور گسترده از طعم و مزه پیتزاهای دومینوز شکایت داشتند. این مشکل با انتشار یک ویدیوی ویروسی (Viral Video) در یوتیوب که توسط دو کارمند خاطی در یک شعبه ضبط شده بود و محتوای آن نشان دهنده اقدامات غیربهداشتی در تهیه غذا بود، به اوج خود رسید. قدرت شبکه های اجتماعی به سرعت شهرت این مجموعه را به خطر انداخت و درک مشتریان از کیفیت مواد غذایی دومینوز به شدت کاهش یافت.
مدیران شرکت با درک عمق فاجعه، با یک استراتژی مدیریتی جسورانه به این بحران واکنش نشان دادند. آنها ابتدا این کارمندان را اخراج کردند، اما مهم تر از آن، مدیرعامل شرکت، در یک ویدیو در یوتیوب، به طور عمومی به ضعف کیفیت پیتزای دومینوز اعتراف کرد. این کمپین تبلیغاتی که با عنوان "اقرار به اشتباه" شناخته شد، تیم های تحقیقاتی دومینوز را در حال بررسی ایمیل ها و توئیت های واقعی و منفی مشتریان نشان می داد. این اقدام شجاعانه، نه تنها صداقت برند را نشان داد، بلکه تعهد شرکت به بهبود را اثبات کرد. در پی این اعتراف، دومینوز پیتزای خود را کاملاً بازطراحی کرد (تغییر دستور العمل خمیر، سس و پنیر) و استراتژی تحول دیجیتال خود را آغاز نمود که منجر به بازگشت اعتماد مشتریان و رشد چشمگیر سهام از 8 دلار به 160 دلار تا سال 2016 شد.

چالش های حفظ سهم بازار در برابر رقبا

با وجود موفقیت های دومینوز در حوزه فناوری، این شرکت همچنان با رقابت شدید از سوی شرکت های بزرگ پیتزا فروشی زنجیره ای مانند پیتزا هات و پاپا جانز و همچنین ظهور پلتفرم های تحویل غذای شخص ثالث (مانند اوبر ایتس و دلیورو) مواجه است. چالش اصلی این است که چگونه می توان بدون به خطر انداختن کیفیت یا خدمات سریع، قیمت ها را رقابتی نگه داشت. سیاست "حفظ جایگاه" (Fortressing) دومینوز، که شامل باز کردن چندین شعبه در یک منطقه است، با هدف کوتاه کردن مسیر تحویل و شکست دادن رقبا در سرعت و کارایی لجستیکی طراحی شده است. این استراتژی، اگرچه کارآمد است، اما به سرمایه گذاری مستمر در آموزش و زیرساخت شعبه ها نیاز دارد.

نتیجه گیری

شرکت Domino's Pizza Inc، با بیش از شش دهه فعالیت، یک نمونه درخشان از یک کسب و کار سنتی است که با پذیرش قاطعانه و زودهنگام فناوری دیجیتال، توانست از یک بحران کیفیتی مهلک جان سالم به در ببرد و در نهایت به رهبر جهانی صنعت خود تبدیل شود. داستان دومینوز، فراتر از فروش پیتزا، درس هایی عمیق در مورد قدرت تمرکز استراتژیک، نوآوری مستمر، و اهمیت شنیدن صدای مشتری دارد. تام موناگان با یک ایده ساده تحویل سریع آغاز کرد، اما نسل های بعدی مدیران، این ایده را با پتانسیل های عصر دیجیتال پیوند زدند. نوآوری هایی مانند ردیاب دومینوز و سیستم سفارش دهی در همه جا، این شرکت را به یک پیشرو در حوزه تکنولوژی لجستیک تبدیل کرد که به طور میانگین روزانه سه میلیون پیتزا را با دقت و سرعت بی نظیری به دست مشتریان می رساند.
امروز، دومینوز نه تنها به دلیل محصول غذایی خود، بلکه به دلیل اکوسیستم دیجیتالی پیچیده اش که اکثریت قریب به اتفاق فروش جهانی آن را مدیریت می کند، شناخته می شود. این شرکت توانسته است با تعریف یک مدل تجاری کارآمد مبتنی بر فرانچایز و سرمایه گذاری بر روی تحقیقات و توسعه، تحولات بنیادین را پایه ریزی کند و موفقیت های خیره کننده ای در بازارهای مالی کسب نماید. دومینوز پیتزا یک الگو برای تمام کسب و کارهای سنتی است که می خواهند در عصر دیجیتال دوام بیاورند و رشد کنند، زیرا اثبات کرد که با شجاعت در اعتراف به اشتباه و عزم راسخ برای بهبود کیفیت و استفاده حداکثری از فناوری، می توان قواعد بازی را به هم زد و ارزش جدیدی برای مشتری خلق کرد.